Bánh căn Nha Trang – món ngon nức tiếng thành phố biển


Nha Trang không chỉ nổi tiếng với những danh lam thắng cảnh làm say đắm lòng người, với bãi biển tuyệt đẹp mà còn có nền ẩm thực vô cùng phong phú và đa dạng. Đến Nha Trang bạn sẽ được nếm thử những món ăn thơm ngon, hấp dẫn, mang đậm hương vị truyền thống, dân dã. Bánh căn là một món ăn truyền thống của người dân Nha Trang, nếu được ăn thử một lần, chắc chắn bạn sẽ nhớ mãi hương vị của chúng. Gần gũi và rất hấp dẫn!

Bánh căn là loại bánh có thể nói là khá phổ biến ở khu vực Nam Trung Bộ. Đến với Nha Trang bạn có thể tìm thấy nơi bán bánh căn bất cứ nơi nào. Rất dễ để có thể thưởng thức hương vị của chúng.

Những nguyên liệu chính để làm nên món bánh căn đó là bột gạo và nhân bánh. Phần bột gạo sau khi được ngâm nước cho mềm sẽ được xay ra tạo nên dạng lỏng, để bánh căn thơm ngon, giòn nở, người ta sẽ cho bột cơm nguội được phơi khô vào say cung. Sau đó sẽ nướng bột gạo đó trong một loại khuôn đúc hết sức đặc biệt. Được làm từ đất nung, lỗ tròn đặc biệt, luôn nướng trên bếp than hồng rực.

Nhân bánh có thể là trứng, thịt hay hải sản. Tùy vào khẩu vị cũng như sở thích của mỗi người.
Với du khách thập phương, việc chờ những chiếc bánh căn nóng hổi ra lò rất thú vị, vừa háo hức, vừa tò mò, vừa ngạc nhiên trước sự điêu luyện của người làm bánh. Bạn sẽ thấy được nét giản dị trong cách người làm bánh, nét độc đáo của nền ẩm thực Nha Trang.

Bánh căn được ăn kèm với loại nước mắm cá nục, pha tỏi ớt pha nhạt. Khi ăn bạn sẽ nhúng ngập bánh căn vào nước chấm và thưởng thức. Có thể ăn kèm với các loại khế chua hay xoài rất hợp.
Đĩa bánh căn nóng hổi vừa ra lò, bạn có thể đánh bay hết 1 đĩa, dù no căng mà vẫn muốn ăn thêm nữa. Đến Tour Nha Trang giá rẻ bạn hãy thử món ăn này nhé.

Loading Facebook Comments ...